Según la tradición popular, esta fiesta conmemora la victoria cristiana en la Batalla de Clavijo y la liberación del legendario tributo de las 'cien doncellas', que los reyes asturleoneses pagaban anualmente a los califas musulmanes.

De tal celebración existen referencias escritas del siglo XVI, situando la fecha en el 14 de agosto (fechas coincidentes con la Asunción de la Virgen, el día 15 de agosto).

Hoy la fiesta ha sido trasladada al domingo precedente al 5 de octubre, festividad de San Froilán. La ceremonia se parece a la de entonces: jóvenes ataviadas a la usanza medieval bailan al ritmo marcado por la 'sotadera', mujer mora que debía instruirlas en las costumbres musulmanas, avanzando desde el Ayuntamiento, pasando por San Marcelo, para cumplir el ceremonial de la entrega de la cera ritual, hasta la Catedral; detrás la Corporación Municipal, encargada de hacer una ofrenda a la Virgen, marcha entre maceros de honor.

Terminada esta ceremonia con la celebración de una Misa solemne de agradecimiento a la Virgen, se dirige la Comitiva a la Plaza del Grano para la degustación de chorizo y morcilla entre bailes típicos regionales.