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Jornadas del Bacalao a La Tarberna

Roa de Duero - Burgos

Del 08/02/2019 al 10/02/2019

La Asociación de Hosteleros de Roa celebra del 8 al 10 de febrero sus primeras Jornadas de Bacalao a La Tarberna. Una iniciativa que pretende ensalzar uno de los manjares de la gastronomía raudense.

Un plato muy típico de la localidad que se elabora lentamente en cazuela de barro sobre la lumbre. Una receta que generación tras generación ha ido pasando de padres a hijos y que se degusta generalmente en invierno y sobre todo en Semana Santa.

En estas primeras jornadas participan ocho establecimientos de la villa que ofrecerán una cazuelilla al precio único de 6 euros.

Establecimientos participantes: Bar Los Nogales, Gastrobar El Nieto de, Hotel Valdorrey, Pub Sabor a ti, Restaurante Casa Nicoleta, Pub La Cava, African Café y Bar Titillo.