Los días 16 y 17 de Noviembre se celebrará una nueva edición de la ya conocida Feria de Cecina de Chivo de Vegacervera.

En Vegacervera (León) se celebra todos los años la Fiesta de la Cecina de Chivo de Vegacervera, una celebración declarada de Interés Comarcal y con la que se pretende reforzar la fama de este producto autóctono, estandarte de la gastronomía de la comarca.

En esta feria son protagonistas los embutidos y carnes curadas, asi como la excepcional cecina de castrón, de chivo o, como se cita popularmente, de 'Dios nos libre'.

La fiesta arranca el sábado con la llamada diana del chivo, que da paso a los pasacalles que abrirán la feria por la tarde. La muestra, en la que participan los industriales chacineros, es una buena oportunidad para adquirir cecina de chivo. De todas formas, quienes se acerquen podrán degustar las famosas sopas de chivo, los preñaos con longaniza de chivo, aguardientes, bollos y vinos que se ofrecerán a lo largo de las jornadas del sábado y domingo.

Los actos se completan con la rifa del chivo, el domingo al mediodía, folclore y bailes leoneses que tienen lugar durante todo el fin de semana.

Programa Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera

Sábado, 16 de noviembre

09:00 h. Diana del Chivo.
11:00 h. Apertura de los Stands de la Feria para la venta al público.
12:00 h. Pasacalles del Chivo.
20:30 h. Degustación de la singulares Sopas de Chivo y Cecina de Chivo.

Domingo, 17 de noviembre

10:30 h. Tradicional Pasacalles, recorriendo todo el pueblo y los Stands.
10:30 h. Apertura de los Stands de la Feria para venta al público.
11.00 h. Solemne Santa Misa.
11:30 h. Degustación de Cecina de Chivo, Longaniza y Morcilla acompañada de Pan y Vino.
12:00 h. Recepción de Autoridades en el Ayuntamiento.
13:00 h. Exaltación del Folclore Leonés con bailes tradicionales.
14.00 h. Actuación Grupo Gaiteros.

Más información: Ayuntamiento de Vegacervera - 987 591 387