Senda de los Olivos Crianza

11,95 €
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Descripción

Vino Tinto Crianza 2015
Bodega Zifar
D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: 100% Tempranillo procedente del viñedo Senda de los Olivos.
Vendimia manual en cajas de 10 KG durante la segunda semana de octubre.
Maceración en cámara fría a 5 º C durante 24 horas, la fermentación se lleva a cabo en parte en tinas de madera y en parte en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de consumo de 16º.

Origen - Peñafiel

Logo D.O.RDProductosMapaRiberaDuero Valladolid

Características

 

Características

Notas de cata

Color: 
Cereza intenso y muy brillante que se desvanece a un borde rojo cardenal.

Nariz:
Muy marcada, con aromas y un buen equilibrio de fruta y madera, los tonos de vainilla se mezclan con la fruta madura, moras y frutos silvestres. Hay también toques leves de cuero y regaliz.

Boca: Textura suave, llena el paladar con sabores equilibrados. Taninos finos que ayudan a prolongar la vida del vino. Final y postgusto largo y elegante.