Protos Grajo Viejo
Descripción
Vino Tinto Selección 2016
Bodega Protos
D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo procedente de cepas de más de 70 años de edad.
Elaborado sólo en añadas excelentes.
Vendimia manual con mesa de selección para hacer una exhaustiva clasificación grano a grano.
Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de consumo de 16º a 18º.
Origen - Peñafiel
CaracterÃsticas
CaracterÃsticas
Notas de cata
Color: Rojo cereza, con un buen abanico aromático y una gran complejidad.
Nariz: Aromas a fruta madura, notas especiadas, balsámicos, tostados y notas minerales.
Boca: Suculento, amplio, potente pero con un tanino fino y elegante, muy expresivo, con el nervio que le da la acidez de estas viñas cultivadas en terrenos muy pobres. Final largo, agradable y persistente donde sobresale el toque tostado.
