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Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Enoturismo Pago de Carraovejas
Experiencia Pago de Carraovejas - Enoturismo
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero

Peñafiel

Enoturismo - Ribera del Duero

Bodega Pago de Carraovejas se encuentra en la localidad vallisoletana de Peñafiel, bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Una ilusión allá por los años 70 fue el origen de todo. José María Ruiz, un joven segoviano lleno de inquietudes y curiosidades inició lo que hoy es este gran proyecto de la Ribera del Duero ligado a la familia Ruiz Aragoneses.

El conjunto de instalaciones construidas supera los 26.000 m2, con preciosas plazas exteriores y una vanguardista edificación desde donde se divisan vistas incomparables al viñedo, al valle Botijas y al castillo de Peñafiel.

La Finca cuenta con 200 hectáreas de viñedo con tres variedades, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot y tres sistemas de cultivo, Doble Cordón Royat, Vaso Vertical en la famosa Cuesta de las Liebres y Terrazas para la zona de montaña.

La bodega cuenta con un sistema singular de elaboración que conjuga el trabajo por gravedad, el uso de levaduras y bacterias propias del terroir y el delicado trabajo con la madera para la crianza. Todo ello siempre desde el exhaustivo control de todos los procesos.

Bodega Pago de Carraovejas dispone de un programa de visitas cuyo objetivo no sólo es dar a conocer la finca y las instalaciones, sino que el visitante viva durante unas horas el día a día de la bodega y participe del cuidado pormenorizado de cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de los vinos de la bodega.

Bodega Pago de Carraovejas elabora los vinos: Pago de Carraovejas - Ossian.

Acerca de la Experiencia

Duración: 4 h

Esta Experiencia comienza con un recorrido por la historia de la bodega y sus inicios. Desde las excepcionales panorámicas de nuestros miradores y terrazas observaremos las increíbles vistas del viñedo.

Después en bodega, seguiremos los pasos del racimo a lo largo de su completo proceso de elaboración. Durante el paseo descubriremos cómo nació Pago de Carraovejas prestando especial atención a todos los pequeños detalles y a todo aquello que les otorga a nuestros vinos esa gran personalidad.

Una selección de nuestros vinos y cuidadas propuestas de Cocina de Terruño elaborada por nuestro Restaurante Ambivium para recordar cada momento como único. Una atención personalizada basada en grupos reducidos y guías especializados.

Un recorrido profundo y único  por las instalaciones de nuestra bodega en la que descubriremos cómo se elaboran los vinos de Pago de Carraovejas y Ossian. Una visita en la que la atención por el detalle y nuestras propuestas le harán vivir una experiencia que perdurará en su recuerdo.

Qué incluye

Degustación durante el recorrido de varias propuestas gastronómicas acompañadas con vinos Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos.

En Restaurante Ambivium: Propuesta culinaria de propia creación, uniendo la cocina tradicional castellana y nuestra particular creatividad, maridada con una selección de vinos Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos.

Tanto las degustaciones como las añadas de los vinos podrán verse modificadas en función de la temporada.

Precios

1 persona desde: 90 €

Horarios

Esta actividad se realiza todos los días del año con reserva previa.

90€

Acerca de la Experiencia

Duración: 5 h

Esta Experiencia comienza con un recorrido por la historia de la bodega y sus inicios. Desde las excepcionales panorámicas de nuestros miradores y terrazas observaremos las increíbles vistas del viñedo.

Después en bodega, seguiremos los pasos del racimo a lo largo de su completo proceso de elaboración. Durante el paseo descubriremos cómo nació Pago de Carraovejas prestando especial atención a todos los pequeños detalles y a todo aquello que les otorga a nuestros vinos esa gran personalidad.

Una selección de nuestros vinos y cuidadas propuestas de Cocina de Terruño elaborada por nuestro Restaurante Ambivium para recordar cada momento como único. Una atención personalizada basada en grupos reducidos y guías especializados.

Un recorrido profundo y único  por las instalaciones de nuestra bodega en la que descubriremos cómo se elaboran los vinos de Pago de Carraovejas y Ossian. Una visita en la que la atención por el detalle y nuestras propuestas le harán vivir una experiencia que perdurará en su recuerdo.

La opción más completa para descubrir Pago de Carraovejas.

Qué incluye

Degustación durante el recorrido de varias propuestas gastronómicas acompañadas con vinos Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos.

En el restaurante Ambivium: Menú Degustación (14 elaboraciones) maridado con una selección de vinos Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos.

Tanto las degustaciones como las añadas de los vinos podrán verse modificadas en función de la temporada.

Precios

1 persona desde: 175 €

Horarios

Esta actividad se realiza todos los días del año con reserva previa.

175€

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