Visita Bodegas Rochal

Actividades Santibáñez de la Sierra

Desde 6€

Santibáñez de la Sierra

Enoturismo - Sierra de Salamanca

Bodegas Rochal se encuentra en Santibáñez de la Sierra, un pequeño municipio situado al sur de la provincia de Salamanca, al comienzo de la Sierra de Francia, a una altitud de 611 metros sobre el nivel del mar.

Los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur, en esta zona existen dos tipos de suelo, por un lado de roca de pizarra con subsuelo arcilloso y por otro de roca de granito con subsuelo arenoso, ambos ideales para este tipo de cultivo.

Bodegas Rochal cuenta con una larga tradición vitivinícola. José Carlos Martín conoce el vino desde pequeño. Su padre ya le hablaba del bisabuelo Calixto, el iniciador de la saga al que ahora le dedica el mejor vino de la bodega.

Carlos heredó 3 hectáreas de la familia en el valle del Tío Jurres, un terreno en el que se desarrollan unas viñas viejas de variedad Rufete y en el que se encuentran los restos de un castro vetón, con un interesantísimo Lagar rupestre.

Actualmente Bodegas Rochal cuenta con 8 hectáreas de viñedo propio. La bodega elabora los vinos Calixto.

Acerca de la Actividad

Duración: 1 h

Qué incluye

Visita a las instalaciones de la bodega con explicación sobre los procesos de elaboración y crianza de sus vinos. Cata degustación de 2 vinos acompañada de un surtido de embutidos ibéricos y queso de la zona.

Opcionalmente también se puede visitar el lagar rupestre que posee la bodega en uno de sus viñedos.