Nuestro 20 Meses

27,10 €
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Descripción

Vino Tinto Selección 2006
Bodega Díaz Bayo
D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: 100% Tinta del País (Tempranillo) seleccionada de los mejores pagos.
Vendimia seleccionada en cajas, refrigeración de la uva a 5ºC, doble selección de racimo y grano.
Crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de consumo de 17º a 18º.

Origen - Fuentelcésped

Denominación de Origen Ribera del DueroFuentelcésped - Burgos

Productor

 

Características

 

Características

Notas de Cata

Color: Picota, muy intenso, de capa alta, con poca evolución, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa.

Aroma: En nariz es muy complejo. En primer lugar aparecen frutas negras en licor, que dan paso a toques balsámicos. Según se abre el vino salen matices torrefactos muy sutiles y ligeros toques de cacao. Muy elegante.

Boca: Vino con buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras en licor, orejones acompañados de toques de cacao, ahumados y tostados muy sutiles. Dominio de las frutas sobre los toques de crianza. Muy largo y complejo. Ganará con su estancia en botella.