Actividades Castilla y León
Desde 9
Visita Quesería Artesanal Zucca
Visita castillo de Portillo
Visita quesería artesanal y castillo de Portillo
Visita Quesería Artesanal Zucca y Castillo de Portillo
Visita Quesería Artesanal Zucca y Castillo de Portillo
Visita Quesería Artesanal Zucca y Castillo de Portillo

Portillo

¡Disfruta del encanto de Portillo visitando su castillo y su quesería!

La Quesería Artesanal Zucca se encuentra en la localidad vallisoletana de Portillo, un pueblo de tradición artesana que sigue teniendo mucho que contar.

Comenzaremos la mañana con un recorrido por el interior del Castillo de la localidad, subiendo a su torre del homenaje y descendiendo al excepcional pozo situado en el patio de armas. Se trata de una visita participativa y dinámica que nos permitirá comprender las claves de la arquitectura defensiva y las particularidades de este singular castillo.

Después nos trasladaremos a la quesería. Desde hace pocos años, Salvatore instala su pequeña quesería artesanal en el Centro Provincial de la Artesanía de Portillo.

Salvatore elabora quesos italianos únicos en España. Los quesos no se prensan sino que el maestro quesero los trabaja uno a uno manualmente hasta que la cuajada adquiere tal plasticidad que cobra el aspecto de un delicado hilo que debe ser manejado con mucha pericia. Este divertido proceso permite hacer quesos de forma, textura y sabor muy singulares: mozzarella, burrata, trenza, queso curado, yogur...

¡Asiste a un verdadero espectáculo quesero! Podrás comprender el proceso de elaboración de quesos de pasta hilada y probarlos recién salidos de las manos que los transforman.

Acerca de la Actividad

Duración: 3 h

La visita al castillo dura aproximadamente 1 hora y 15 minutos. La visita a la quesería, 1 hora y 30 minutos. 15 minutos de desplazamiento en coche entre el castillo y la quesería.

Qué incluye

Recorrido comentado y didáctico al interior castillo de Portillo + visita a la quesería artesanal con demostración de cómo se elabora la mozzarella y otros quesos de pasta hilada.

Finalizamos la mañana con una degustación de al menos tres productos Zucca maridados con un vino de la región.

Precios

Adultos: 9 €

Niños de 6 a 14 años: 5 €

Los precios incluyen la entrada al castillo.

Horarios

Se realizan visitas programadas todos los días de la semana.

Imprescindible concertar cita previa.

9€

Datos de Contacto

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queseria zucca mini

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