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Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas
Restaurante Ambivium Pago de Carraovejas
Restaurante Ambivium Peñafiel
Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas
Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas
Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas

Peñafiel

Enoturismo - Ribera del Duero | Ambivium: El Viñedo en tu mesa

Enmarcado en la Bodega Pago de Carraovejas, el Restaurante Ambivium nace como un espacio diferente en la localidad vallisoletana de Peñafiel, ofreciendo una cocina creativa e innovadora.

Un repaso gastronómico por los procesos de elaboración de los vinos de cabecera de Pago de Carraovejas.

Desde el campo hasta la mesa recorreremos con cada plato las distintas etapas que vive la materia prima hasta convertirse en un auténtico Ossian o en un Pago de Carraovejas.

En cada secuencia viviremos las sensaciones que nos otorga el carácter del terruño: evocaremos los aromas del campo, de las barricas, de su guarda. Viajaremos por los sabores propios de la tierra, valorando sus matices y contrastes.

Cada uno de estos procesos y el porqué de los mismos serán detallados por el equipo de sala de Ambivium. 

Una experiencia que como el buen vino, perdurará en el recuerdo.

Acerca de la Actividad

Duración: 6 h

Qué incluye

Disfrutando Alma Carraovejas en toda su plenitud

Una experiencia que perdurará en su memoria. Un recorrido que iniciamos con nuestra visita 'Alma Carraovejas - Territorios Líquidos' y que culminaremos con el 'Menú Entornos', uno de los menús degustación que se ofrecen en Ambivium. Unas 24 secuencias armonizadas con vinos de Alma Carraovejas que nos harán viajar a través de la copa para vivir sensaciones únicas.

Precios

1 Persona: 240 €

Horarios

De miércoles a domingo, inicio entre las 10:00 - 11:00 h.

Imprescindible reserva previa.

240€

Datos de Contacto

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