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Matanza Típica de Guijuelo

Guijuelo - Salamanca

Del 28/01/2017 al 26/02/2017

La celebración del evento tiene como finalidad rememorar las antiguas matanzas que acontecían en el municipio.

Los orígenes del acontecimiento están en las antiguas matanzas del cerdo en el ámbito familiar.

Actualmente, el desarrollo básico de la festividad es el siguiente:

Pregón  y discursos, como apertura del comienzo de las jornadas de la matanza, con apoyo de Autoridades e industriales de la chacinería.

Terminadas las intervenciones, la organización del festejo invita a un aperitivo acompañado de productos típicos chacineros, finalizando con un baile generalista.

Concurso de jotas castellanas, con premios consistentes en jamones y otros productos chacineros.

Fechas: Último fin de semana de mes de enero y los cuatro siguientes del mes de febrero.

Más información: Matanza Típica de Guijuelo