El paseo del Salón de Palencia acogerá del 15 al 20 de abril la III Feria de Dulces de Convento, un evento que reunirá a diecisiete monasterios de clausura de distintos puntos del territorio nacional y en el que estarán representadas distintas órdenes: clarisas, mercedarios, carmelitas, cistercienses, dominicas, bernardas, benedictinos…

Este año se han incorporado por primera vez productos de otras comunidades  autónomas, además de los de Castilla y León, como son las Clarisas de Siruela de Badajoz, las Jerónimas de Constantina (Sevilla), las Cistercienses de Redondela (Pontevedra), las Clarisas de Tudela (Navarra), las Carmelitas de Torrelavega (Cantabria).

Palencia estará representada por los monasterios de las Dominicas de la ciudad, las Clarisas de Astudillo y las Cistercienses de San Andrés de Arroyo. La ampliación a monasterios de otras regiones obedece a la gran acogida dispensada por la ciudad de Palencia en las dos anteriores ediciones y, por ello, se hace este esfuerzo para traer a Palencia la mayor variedad de productos que se elaboran en la repostería monacal.

Entre los productos que se pondrán a la venta en esta feria, destacan dulces tan representativos como los amarguillos, almendrados, pasta de té, perrunillas, varas de San José, manchegas, tortas de años, mostachones, sacristanes, mantecadas, bizcochos, quemadas, sobaos, suspiros,…además de otros licores, quesos, aceites, mieles… Todos ellos elaborados artesanalmente en los monasterios de clausura contemplativa de las comunidades antes reseñadas. Cabría destacar además de la elaboración 100% artesanal, la ausencia de cualquier conservante o colorante, lo que confiere a estos productos una calidad y sabores incomparables.

Horario: De 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00 horas