El Día de Fuentes Carrionas y La Montaña Palentina es una celebración montañera que tiene lugar el tercer domingo de julio en Velilla del Río Carrión y que está declarada de Interés Turístico de Castilla y León. El punto de encuentro es el puente Agudín, en las proximidades de Cardaño de Abajo, un impresionante paraje en el que la carne de oveja es la protagonista.

Esta jornada se celebra con la preparación de la tradicional caldereta o guiso de pastor a la que se invita a todos los asistentes.

Más de veinte calderetas, que se preparan con cerca de 400 kilos de carne son, junto a los populares torreznos, las rosquillas y el vino, los alicientes que la gente de Fuentes Carrionas y la Montaña Palentina ofrecen a quienes se acercan a esta fiesta gastronómico.

Más información: Día de Fuentes Carrionas y de la Montaña Palentina