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Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Enoturismo Pago de Carraovejas
Experiencia Pago de Carraovejas - Enoturismo
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero
Visita Bodega Pago de Carraovejas - Ribera del Duero

Peñafiel

Enoturismo - Ribera del Duero

Bodega Pago de Carraovejas se encuentra en la localidad vallisoletana de Peñafiel, bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Una ilusión allá por los años 70 fue el origen de todo. José María Ruiz, un joven segoviano lleno de inquietudes y curiosidades inició lo que hoy es este gran proyecto de la Ribera del Duero ligado a la familia Ruiz Aragoneses.

El conjunto de instalaciones construidas supera los 26.000 m2, con preciosas plazas exteriores y una vanguardista edificación desde donde se divisan vistas incomparables al viñedo, al valle Botijas y al castillo de Peñafiel.

La Finca cuenta con 200 hectáreas de viñedo con tres variedades, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot y tres sistemas de cultivo, Doble Cordón Royat, Vaso Vertical en la famosa Cuesta de las Liebres y Terrazas para la zona de montaña.

La bodega cuenta con un sistema singular de elaboración que conjuga el trabajo por gravedad, el uso de levaduras y bacterias propias del terroir y el delicado trabajo con la madera para la crianza. Todo ello siempre desde el exhaustivo control de todos los procesos.

Bodega Pago de Carraovejas dispone de un programa de visitas cuyo objetivo no sólo es dar a conocer la finca y las instalaciones, sino que el visitante viva durante unas horas el día a día de la bodega y participe del cuidado pormenorizado de cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de los vinos de la bodega.

Acerca de la Actividad

Duración: 3 h

Qué Incluye

Visita guiada por las instalaciones de la bodega sin perder detalle de los procesos de elaboración y crianza. Esta experiencia finaliza con una cata de todos los vinos de la bodega.

Pago de Carraovejas Autor 2014 Tinto - Pago de Carraovejas Crianza 2014 Tinto - Pago de Carraovejas Reserva 2012 Tinto - Pago de Carraovejas El Anejón 2010

Blanco Quintaluna de Ossian 2015 ‘El Cordel de lasMerinas' - Blanco Ossian 2014 ‘El Cordel de las Merinas’ - Blanco Verdling Trocken de Ossian 2015 - Blanco Verdling Dulce de Ossian 2015

Tanto los vinos como las añadas pueden sufrir variaciones en función de su disponibilidad.

Precios

1 persona: 75 €

Horarios

Esta actividad se realiza todos los días del año.

75€

Acerca de la Experiencia

Duración: 5 h

Esta Experiencia comienza con un recorrido por la historia de la bodega y sus inicios. Desde las excepcionales panorámicas de nuestros miradores y terrazas observaremos las increibles vistas del viñedo.

Después en bodega, seguiremos los pasos del racimo a lo largo de su completo proceso de elaboración. Durante el paseo descubriremos cómo nació Pago de Carraovejas prestando especial atención a todos los pequeños detalles y a todo aquello que les otorga a nuestros vinos esa gran personalidad.

Durante las diferentes Experiencias descubriremos el Estímulo Romance y Armonía creados entre una selección de vinos, y la propuesta gastronómica elaborada por nuestra cocina para recordar cada momento como único

Qué incluye

Tinto de Pago de Carraovejas | Tostada de Anchoa en salazón de Vino Tinto
Blanco de Ossian “El Cordel de las Merinas” | Dentelle de Alita de corral, Alioli de Ajo negro y su Consomé

En el restaurante: Entrante - Pescado - Carne - Postre
Acompañado de Tinto Anejón de Pago de Carraovejas 2009 y Blanco Ossian 2014 ‘El Cordel de las Merinas‘.

Las propuestas gastronómicas podrán verse modificadas en función de la temporada.

Precios

1 persona: 80 €

Horarios

Esta actividad se realiza todos los días del año.

80€

Acerca de la Experiencia

Duración: 4 h 30 min

Esta Experiencia comienza con un recorrido por la historia de la bodega y sus inicios. Desde las excepcionales panorámicas de nuestros miradores y terrazas observaremos las increibles vistas del viñedo.

Después en bodega, seguiremos los pasos del racimo a lo largo de su completo proceso de elaboración. Durante el paseo descubriremos cómo nació Pago de Carraovejas prestando especial atención a todos los pequeños detalles y a todo aquello que les otorga a nuestros vinos esa gran personalidad.

Durante las diferentes Experiencias descubriremos el Estímulo Romance y Armonía creados entre una selección de vinos, y la propuesta gastronómica elaborada por nuestra cocina para recordar cada momento como único

Qué incluye

Blanco Verdling Trocken 2015 | Dentelle de Alita de corral, Alioli de Ajo negro y su consomé
Autor 2014 | Huevo a baja temperatura con Guisantes
Blanco Quintanaluna Ossian 2015 'El Cordel de las Merinas' | Patatas a la Importancia
Tinto Pago de Carraovejas Crianza 2014 | Alubia Verdina con Bacalao y Almejas
Blanco Ossian 2014 'El Cordel de las Merinas' | Carrilleras al Vino Tinto
Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2010 | Chocolate

Tanto las desgustaciones como los vinos podrán verse modificados en función de las temporadas.

Precios

1 persona: 64 €

Horarios

Esta actividad se realiza todos los días del año.

64€

Datos de Contacto

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