Actividades Castilla y León
Desde 95
Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas
Restaurante Ambivium Pago de Carraovejas
Restaurante Ambivium Peñafiel
Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas
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Experiencia Gastronómica Pago de Carraovejas

Peñafiel

Enoturismo - Ribera del Duero | Ambivium: El Viñedo en tu mesa

Enmarcado en la bodega Pago de Carraovejas, el Restaurante Ambivium nace como un espacio diferente en la localidad vallisoletana de Peñafiel, ofreciendo una cocina creativa e innovadora.

Un repaso gastronómico por los procesos de elaboración de los vinos de cabecera de Pago de Carraovejas.

Desde el campo hasta la mesa recorreremos con cada plato las distintas etapas que vive la materia prima hasta convertirse en un auténtico Ossian o en un Pago de Carraovejas.

En cada secuencia viviremos las sensaciones que nos otorga el carácter del terruño: evocaremos los aromas del campo, de las barricas, de su guarda. Viajaremos por los sabores propios de la tierra, valorando sus matices y contrastes.

Cada uno de estos procesos y el porqué de los mismos serán detallados por el equipo de sala de Ambivium. 

Una experiencia que como el buen vino, perdurará en el recuerdo.

Acerca de la Actividad

Duración: 3 h

Qué incluye

Menú degustación cuidadosamente seleccionado con productos de temporada. Acompañando a los platos, una selección especial de vinos Ossian y Pago de Carraovejas.

Precios

1 Persona desde: 95 €

El Menú puede variar tanto su composición como precio en función de la temporada. Durante cada una de las estaciones disfrutaremos de sabores y aromas únicos, por lo que los productos y vinos pueden verse modificados debido a estas circunstancias.

Horarios

De domingo a jueves a partir de las 13:00 h
Cenas viernes y sábados a partir de las 20:30 h.

Imprescindible reserva previa.

95€

Datos de Contacto

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